Kochen

Wie macht man eine klassische englische Lemon Curd für scones und toast?

Die englische Teatime hat ihre ganz eigenen Geheimnisse und Traditionen. Eine dieser Traditionen ist die Verwendung von Lemon Curd, einer Zitronencreme, die in England gerne[…]

Wie kann man eine feurige koreanische Kimchi-Pfannkuchen mit Meeresfrüchten zubereiten?

Liebe Leserinnen und Leser, Sie suchen nach einem neuen Rezept, um Ihre Küche aufzupeppen? Dann sind Sie hier genau richtig. Unser heutiger Dozent für diesen[…]

Wie bereitet man eine original italienische Carbonara mit Guanciale und Pecorino zu?

Das Rezept für eine echte italienische Carbonara ist etwas, das jeder Pasta-Liebhaber in seinem Repertoire haben sollte. Sie ist die Quintessenz der italienischen Küche –[…]